カンクンの食事について
2010年11月にユネスコ無形文化遺産に登録されたメキシコ料理。ここまで来たなら是非メキシコの伝統料理をご堪能下さい。カンクンにはお肉料理の他に、シーフードや南国フルーツもたくさんありますので、日本人の舌に合ったお料理を見つけることが出来るはず。ご年配の方でも日本食が恋しくならない程、メキシコ料理はおいしかったと言われていますので、是非お試しください。
【目次】
メキシコ料理は実は辛くない？
メキシコ料理は辛い！というイメージがありますが、実はどんな料理もサルサソースと言われる辛いソースは別皿に用意されており、お好みで辛さを調節することが出来ます。その為辛いのが苦手な方でも色んな料理をお召し上がれます。
カンクンは何がおすすめ？
カンクンの郷土料理としてユカタン料理が有名です。日本人に人気なのは、「cochinita pibil=コチニータピビル」といった豚肉を柔らかく蒸したものや、「tikinxic=ティキンシック」と呼ばれる魚を蒸したものです。その他にシュリンプカクテルやエビのセビチェといったシーフード料理も新鮮でおいしいです。また夏季になるとマンゴーやパパイヤ、ドラゴンフルーツといった甘くてフレッシュですので、是非南国フルーツもお試しください。
気を付けることは？
レストランで提供される生野菜、フルーツ、魚介類は食べても問題ありません。但し体調が悪い場合や、不衛生な屋台でのお食事は控えることをお勧めいたします。香辛料が含まれるソースや繊維の多い果物の大量摂取は下痢の原因となります。またオールインクルーシブホテルでの暴飲暴食も、下痢・腹痛になりやすいので無理のない食事をとるようにしましょう。